準(zhǔn)備材料 取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內(nèi) 。鍋中加入適量清水，沒(méi)過(guò)綠豆2~3公分即可；分次加水，先加少量水，會(huì)縮短綠豆的成熟時(shí)間
大火煮開 大火煮開，改為中火煮15分鐘左右，不停的攪拌，防止糊鍋 ， 中途水少了 ， 可再續(xù)水 。綠豆很容易就煮開花了 。這時(shí)候再添加大量清水，用量依據(jù)家庭人口的多少適量添加
【綠豆湯的做法】撇去浮沫 大火將綠豆湯燒開，用勺子撇去浮沫，清熱解毒的綠豆湯就做好了

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