1、食材：金針菇250克、黃瓜150克、香蔥15克、生抽適量、醋適量、大蒜適量、鹽適量 。
【蔥油金針菇怎么做】2、把金針菇去根洗干凈 。
3、準備一鍋熱水 ， 加入金針菇 。
4、焯三分鐘后取出瀝干 。
5、把香蔥和大蒜切碎 。
6、把瀝好的金針菇放進盤子里 。
7、然后放上大蒜、雞精和鹽 。
8、再撒上香蔥 。
9、澆上生抽適量 。
10、把油燒燙澆在金針菇上 。
11、再倒入醋，盤子四周擺上黃瓜片即可 。

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