1、說法一：春節包餃子意味著保住福運，吃餃子象征著生活富裕 。
【春節為什么要吃餃子】2、說法二：餃子的餃等同于“交”，這里意味著團團圓圓，討個吉利的說法 。
3、說法三：對于窮人家來說 ， 平時只能吃得上素菜，而餃子里面有肉，只有過年的時候才能吃上肉餡的餃子 。
4、過春節吃餃子也意味著一家人團圓 。對于在外面打拼的人來說，只有過春節的時候才會回家，平時很少回家與家人團聚 。而過春節時，大部分人都在外地趕回家中，與家人聚在一起，不僅包餃子 ， 還會做一大桌子的菜 。
5、包餃子時，不僅放餡兒，還會放硬幣，或者是紅棗、糖果、花生等 。放入這些東西，都有同樣的意喻，新的一年，都要健健康康，團圓美滿 。
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