1、正宗的川味火鍋或串串 , 一般以一小碗香油為底料;
【煮串串的蘸料怎么做】2、根據個人喜好加蒜蓉 , 扒拉小編覺得 , 蒜蓉是可以加多一些的 , 雖然有點重口味 , 但蒜蓉就是一碗好吃油碟的點睛之筆;
3、然后加少量醋 , 可以遮辣;
4、再根據個人習慣加香菜、蔥或小芹菜 , 當然還有大頭菜了 , 不僅可以蘸著吃 , 等待的時候還可以直接把它撈起來吃;
5、不善辣的人可以加蠔油 , 嗜辣的加小米椒 , 不僅好吃 , 花花綠綠的搭配起來也很好看 。
6、串串香蘸料還有一大秘技就是折耳根 , 據說折耳根加再蘸料里面是十分好吃的 , 但是扒拉小編我是沒這個口福了 , 因為天生吃不慣那個東東……好了 , 串串香蘸料的調配大致就是這些 , 如果你有不同的方法 , 歡迎大家來相互交流 , 謝謝 。
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