【干桑葚泡酒的方法與用量 干桑葚泡酒的方法】

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1、先用清水把準備好的桑葚干清洗干凈 ， 然后再加入適量的玉米淀粉 ， 調勻以后放入適量清水浸泡 ， 十幾分鐘以后 ， 把里面的桑葚干取出 ， 再用清水沖洗幾次 ， 這樣可以把桑葚干表面的臟東西徹底清理掉 。
2、桑葚干洗干凈以后 ， 要放到陰涼通風的地方 ， 晾干表面的水分 ， 再把它們直接裝入的 ， 經過消毒的干凈玻璃瓶中 ， 加入50度以上的白酒 ， 桑葚與白酒的比例應該在3:5左右 ， 如果是用黃酒來泡制桑葚酒 ， 它們之間的比例則應該是2:1 。
3、把白酒加入玻璃瓶以后 ， 要把它的瓶口密封好 ， 在放到陰涼通風的地方密封保存 ， 30到40天以后 ， 里面的桑葚酒就能泡好 ， 取出以后過濾得到的液體重新放到瓶子中 ， 繼續發酵一段時間 ， 這樣會讓做好的桑葚酒口感更好 。

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