滑肉：
準備250克紅薯粉、300克豬瘦肉、1個雞蛋、1塊姜、1棵綠葉蔬菜、1勺醬油、1勺料酒、2克雞精、1勺芝麻油、適量鹽；
二、將菜葉、姜洗凈，豬肉切條備用；
紅薯粉用少許清水濕潤；
加入肉，加入適量的鹽、雞精、料酒、醬油，加入雞蛋調在一起，調成粘稠狀；
鍋里加水燒開，用手把肉條擠進鍋里；
【紅薯滑肉的做法 滑肉的怎么做好吃】煮3分鐘后加入菜葉；
菜葉煮熟后，加入鹽和雞精出鍋 。

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