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1、補血最快的是補鐵 。因為鐵是組成紅細胞中血紅蛋白的重要成分 ， 紅細胞攜帶氧氣及二氧化碳的功能是依靠鐵來完成的 。食物中若長期缺鐵就會引起貧血 。
【吃什么東西補血效果最好最快 吃什么東西補血效果最好】2、鐵的來源廣泛 。瘦肉、蛋黃、魚類、母乳等都含有豐富的鐵 。植物性食品中 ， 大棗、山楂、核桃、草莓等含鐵較多 。動物性食物的補血效率要高于植物性食物 ， 比如紅瘦肉、肝臟、動物血、魚禽肉、蛋類等食物都有很好的補血作用 。

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