甲魚煲粥的做法


甲魚煲粥的做法

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大家好,下面小編給大家分享一下 。很多人還不知道甲魚粥的做法 。下面是詳細的解釋 ?,F在讓我們來看看!
食材:大米100克,甲魚一只,姜片適量,蔥適量,料酒適量 , 吉祥糖適量,精鹽適量,胡椒粉適量 。
練習:
1.大米洗凈瀝干備用;
2.甲魚背部朝下放在砧板上,用剪刀從肛門到下巴切開,取出內臟,用開水燙一下 , 刮掉黑皮 , 清水洗凈,再切成小塊備用;
3.將鍋放在高火上 , 放入甲魚塊和雞湯、料酒、姜片、蔥段,小火煨至甲魚熟 , 再放入大米,再用小火煮至稀飯,再放入鹽和胡椒粉 。
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