酸辣羊蹄怎么做 _怎么

1、原料：羊蹄500克、泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小蔥、料酒、醬油、食用油各適量。
2、鍋內油燒熱后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。
3、倒入切好的羊蹄，淋入料酒大火翻炒。
4、加入泡椒和泡豆角，鹽一起翻炒。
【酸辣羊蹄怎么做】5、炒至二分鐘左右，灑入小蔥拌勻即可出鍋。