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1、糖瓜粘是一種麥芽糖 ， 由黃米和麥芽熬制的 ， 由長條狀的麥芽糖棒拉制而成 ， 中空 ， 內部有大量氣泡 ， 外形扁圓呈瓜狀 ， 故而得名糖瓜粘 。
【糖瓜粘是什么 關于糖瓜粘介紹】2、有很多人分不清糖瓜粘和麥芽糖有什么關系 ， 其實糖瓜粘就是一種麥芽糖 ， 只是形態不同罷了 。在冬天把它放在屋外 ， 凝固的糖瓜內的小氣泡會讓糖瓜粘的口感變得香脆 ， 所以它成為了一種冬季代表性的傳統美食 。
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