1. 首頁 > 生活經驗 > >

粽葉怎么煮

怎么生活百科

【粽葉怎么煮】1、首先購買到棕葉后，先把里面的破葉子挑除，然后用剪刀剪去葉子的柄 。
2、用清水泡一晚上，這樣做是為了讓粽葉更加的舒展，吸足水分，然后清洗粽葉 。
3、鍋里燒一鍋開水，水開后把粽葉放入，煮三分鐘，煮過的粽葉柔軟有韌性，在包粽子的時候更加容易操作 。把煮過的粽葉用冷水沖涼 。
4、接下來就可以包粽子，包粽子的方法與新鮮的葉子是一樣的 。
5、包好的粽子上鍋加涼水，水要沒過粽子，用大火煮開小火悶2~3個小時即可，中途水燒干了，要添加開水，煮出來的粽子香糯可口，不遜色于新鮮粽子 。