【大春筍怎么處理保存】
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大竹筍的加工方法是用斜刀切去冬筍或春竹筍頂部的四分之一，然后沿竹筍切一刀，不用切透，切5、6層左右的皮，放入鍋內冷水中煮沸，加入竹筍和一把米及一把辣椒，用猛火煮30-40分鐘，取出冷卻去皮 。這樣加工的竹筍帶出竹筍的鮮味，去掉了苦味 。
百科()以上解釋了如何處理和保存春筍 。這篇文章分享到這里，希望對大家有所幫助 。
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