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黑木耳在各類食物中含鐵量最高，補鐵效果也最好 。
鐵是人體必需的微量元素之一 ， 具有重要的生理功能 。由于生長發育 ， 體重和血容量的增加，鐵的不斷流失，需要每天從食物中攝取鐵 。
每100克黑木耳含鐵98毫克，比動物性食物中鐵含量最高的豬肝高出5倍左右 ， 比綠葉蔬菜中鐵含量最高的菠菜高出30倍 。因此，黑木耳被營養學家譽為“素食之肉”、“素食之王” 。中醫認為 ， 黑木耳具有益氣補血、潤肺安神、涼血止血的功效 。早在漢代，黑木耳就被作為補血的良藥 。
【補鐵食物前十名】以上解釋了十大補鐵食物 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。

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