文章插圖
1.準備一個干凈的搪瓷鍋；
2.用鋒利的刀切百香果頂部(不要切太多，防止百香果汁流出，1/4差不多) ， 用小勺將百香果汁全部舀入鍋中；
3.鍋中加入細糖和檸檬汁，腌制1-2小時；
4.開始用中火煮果醬 ， 煮開后轉小火慢燉，加入麥芽糖，邊煮邊用木鏟攪拌；
【百香果醬的正確做法】5、直到沒有泡沫 ， 果醬變得粘稠透明；
6.將密封罐洗凈 ， 用開水焯一下，晾干，放入冷卻的百香果醬中，冷藏保存 。
以上解釋了百香果醬的正確做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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