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干蘑菇怎么洗才干凈

生活百科蘑菇

1、準備一盆凈水，可以在水里先放點食鹽，攪拌一下使其消融 ， 然后將蘑菇放在水里泡一下再洗 。
2、泥沙就很容易洗掉 ， 洗蘑菇前最好要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉 。
3、由于這個部位即便用鹽水泡過也不易洗凈，并且人體也不易消化，在1公斤的溫水中加糖25克 ， 把洗凈的蘑菇切好浸入泡12小時 。
【干蘑菇怎么洗才干凈】4、泡蘑菇加糖既能使蘑菇吃水快，保持香味，又因蘑菇中浸入了糖液，燒烤后味道更加鮮美 。