用料：中筋粉100克、小麥胚芽40克、黃油52克、紅糖55克、小蘇打2克、雞蛋一顆 。
1、紅糖過篩倒入軟化的黃油中 。
2、打蛋器將黃油打發蓬松，加入雞蛋繼續攪打均勻 。
3、篩入面粉、小蘇打，倒入小麥胚芽，用刮刀翻拌均勻 。
4、搓成長條用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏30分鐘 。
5、切成小塊壓扁放入烤盤中 。
6、輕輕刷一層雞蛋液，撒些芝麻裝飾 。
【小麥怎么做好吃】7、上火175 ， 下火170，烤15分鐘，余溫燜5分鐘出烤箱即可 。
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