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翠黃瓜怎么腌制

生活百科黃瓜

主料：鮮嫩黃瓜兩至三根 。
【翠黃瓜怎么腌制】調料：鹽一勺、白醋五勺、冰糖一塊、蜂蜜一勺、味精小半勺、干紅辣椒四個 。
制作方法：
1、將黃瓜洗凈，切成大約八厘米長手指頭粗細的小段，放在干凈容器內用鹽攪拌均勻，待用 。
2、將白醋、冰糖、蜂蜜、味精、干紅辣椒一起放進一個小碗里，攪拌均勻 ， 并放置到冰糖完全溶解 。
3、黃瓜用鹽腌二十分鐘左右會滲出很多水分，把這些水分倒掉 ， 并將剛才調好的B調味料到入黃瓜中攪拌均勻 。
4、放置冰箱中冷藏一天，即可 。