薏米紅豆粥的比例
薏米紅豆粥有個好處,就是怎么熬都不會發黏發稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里 。熬粥的時候,水放得多一些,這些粥湯就可以當水喝,粥可以做早餐或者是下午甜品也行 。
【鞍山高溫天氣 遼寧鞍山的氣溫】薏米紅豆粥的比例其實很好分配,薏米和紅豆的比例為1:3即可,薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣 。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心 。現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛濕盛 。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬 。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔 。
薏米紅豆粥具有很好的消腫作用,不僅能夠很好的達到消腫減肥的目的,同時還不會傷害我們的身體體質情況,所以日常減肥可以考慮服用薏米紅豆粥 。如果濕氣太重可以適當增加薏米的比例但是最好不要超過紅豆的量 。畢竟薏米性寒,吃多會對身體不好 。
薏米紅豆粥的做法
薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體 。尤其是對于中老年肥胖,效果尤其好 。濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆粥是對治濕邪最好的藥 。
1、配置適量薏米、紅豆 。薏仁米,是常用的中藥又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥 。
2、沖洗下比較好 。赤小豆是紅色的,養血,古籍里記載它"久服令人瘦",就是說經常吃紅豆還有減肥的作用 。
3、電飯鍋熬粥比較方便,放好水,紅豆薏米放里面,只等成熟 。
4、 薏米很硬,紅豆也很硬,如果放在鍋里一直熬,大概熬一個多小時還不爛,很浪費火或者電,而且搞不好還會把水燒干,造成糊底 。建議:在鍋里加進去足夠的水,燒開后熄火,讓薏米和紅豆在鍋里悶半個小時,再加火,燒開后再悶半個小時,薏米紅豆粥就煮成了 。
薏米紅豆粥的功效
薏米紅豆粥女性中醫健康講座薏米,在里稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消,健脾益胃,久服輕身益氣 。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有顯然的利水,消腫,健脾胃之效用,由于它是赤色的,赤色入心,是以它還能補心 。當代人物質壓力大,心氣虛,飲食不節,活動量少,脾虛濕盛 。既要祛濕,又中醫食療與健康論文要補心,還要健亞健康臨床表現脾胃,非薏米和紅豆莫屬 。將其熬成粥,意在使其有用成分充足為人體吸取,同時也不給脾胃造成任何包袱 。
關于薏米和紅豆的“消腫”效用,也很故意思 。我們萬萬不要覺得腫便是水腫 。試中醫健康彩信看今人,十個內里最少有五六個身體發福,這也是腫,叫做身形肥胖 。在看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕 。水液不克隨氣血滾動,滯留在人體細胞之間,使人體敏捷擴張起來 。水腫云云,肥胖也中醫健康講座是云云,只不外是水平有深有淺罷了 。祛濕性極強的藥物或能消滅這些滯留在人體的水液,也就能消腫 。以是,治療水腫必用紅豆,而實踐表明,薏米紅豆粥具有精良的減肥效用,既能減肥,又不傷身亞健康中醫臨床指南體,尤其是對付中肥胖者,結果尤其好 。
薏米紅豆粥的營養價值
薏米紅豆粥中薏米的營養價值很高,薏米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物堿等營養成分,其中蛋白質、脂肪、維生素B1的含量遠遠高于大米 。薏米能增強腎功能并有清熱利尿的作用,因此食用薏米對浮腫病人有很好的療效;薏米還有防癌的作用,其抗癌的有效成分中的硒元素能有效抑制癌細胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療 。
紅豆的營養價值并不亞于薏米,紅豆所含的營養物質超過了許多食品,如小麥、小米、玉米等 。有關食品專家分析表明,紅豆的蛋白質含量為17.5%-23.3%、淀粉48.2%-60.1%、食物纖維5.6%一18.6%,此外,紅豆還含有多種無機鹽和微量元素,如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等 。紅豆在食療中常被用于高血壓、動脈硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途 。
薏米紅豆粥能祛濕嗎
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥 。薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣 。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心 。現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛濕盛 。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬 。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔 。
紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;中醫專家認為,紅豆具有消腫、輕身的功效 。適宜各類型水腫之人,包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用 。夏季天氣悶熱,有些人會出現水腫的現象,這個時候喝些薏米紅豆粥,對于水腫有著非常好的食療功效 。
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