【干海參好還是新鮮海參好 干海參和新鮮海參哪個好】
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1、干海參比鮮海參好 。
2、海參的營養價值高，但要通過食用后才能被人體吸收，而鮮海參的表面有一層厚實的膠質，吃到體內后不僅難以吸收消化，還很容易引起腸胃不適的現象，但干海參通過加工后，雖然營養價值減少了，但進入人體后比鮮海參更容易被自身吸收利用，所以從營養吸收角度來看干海參比鮮海參好 。
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