膾炙人口：是一個漢語成語，釋義：膾，切細切薄的肉、魚；炙，烤熟的肉 。意為美味人人喜歡吃，借以比喻好的詩文或事物受到眾人的稱贊和傳誦 。
近義詞有：喜聞樂見、愛不釋手、交口稱譽、婦孺皆知、人人皆知；反義詞有：平淡無味、鮮為人知 。
出處：五代時期王定保所著《唐摭言》卷十 。
【快炙人口什么意思】王定保：字翊圣，吳融之婿，南昌人 。光化三年舉進士及第 。唐末避中原之亂入湖南，不見遇馬殷，遂入嶺南，附于劉氏無北歸意，任南漢寧遠軍節度使、中書侍郎同平章事等職 。著有《唐摭言》十五卷 。

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