食材：仔母雞1只（重約100克）、小鮮紅辣椒10克、蔥10克、姜10克、蒜瓣10克、精鹽8克、醋10克、味精3克、花椒20粒、麻油25克
制法：
1、雞宰殺去凈毛，開膛去內臟洗凈，下入開水鍋中煮 。待水開時，撇去浮沫，撈出雞，用清水洗一遍，再入湯鍋煮熟撈出，用凈布抹干水分，刷上麻油；
2、將紅辣椒、花椒、蔥、姜、蒜都切成末狀放碗內，將麻油燒熱，淋入碗內，再加入精鹽、醋、味精和少許雞湯，兌成鹵汁；
【姜辣雞怎么做】3、食用前半小時，把雞斬成一字條，扣入碗內，將鹵汁的2/3倒入雞肉內入味 。食用時，將雞扣入盤內，澆上余下的鹵汁即成 。
- 如何選購電動牙刷 電動牙刷怎么選比較好
- 不得不愛攝像頭 不得不愛攝像頭怎么安裝到電腦上
- 洗衣機異響怎么處理 洗衣機異響怎么解決
- 如何挑選石英鐘 石英鐘怎么挑選
- 合巹酒怎么喝 合巹酒喝法
- 如何選購金屬鏡架 怎么選購金屬鏡架
- 如何選購假發 怎么選購假發
- 索尼WF-SP900耳機怎么更換耳塞
- 棉花怎么保存 怎么保存棉花
- vivo手機怎么寫便簽 vivo手機便簽怎么手寫