【刀削面的刀怎么做 家傳刀削面步驟】

文章插圖
1、面粉加食鹽清水和面 ， 揉的很結實很光滑就可以了 ， 餳上一會面就很均勻有力道了 。
2、把和好的面團放到左手的木托上 ， 朝向開水鍋 ， 右手持刀準備削面 。
3、用右手飛快的從里向外開始削面 ， 片片均勻的面片就被削到了開水鍋里面 。
4、蓋上鍋蓋 ， 煮3分鐘左右就可以吃啦 。

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