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【冰塊解凍最快的方法是什么 冰塊解凍最快的方法】1、開水解凍：對于冰凍的百頁，只要將百頁放于碗內，加一些開水，不一會兒百頁的顏色由黃變白，不僅解凍成功，而且吃起來口感極佳 。
2、冷水解凍：有些食物，如魚類、貝殼類，用開水解凍會破壞口感，可將它們放于半盆冷水中，幾分鐘后解凍就成功了 。
3、巧用時間差解凍：早晨上班前，將今天需要烹飪的肉從冷凍層放至冷藏層，晚上回家肉已經解凍，就能做香香的紅燒肉 。
4、微波爐解凍：家用微波爐都有解凍檔，將需解凍的食物放于盤子內，裝進微波爐，再將微波爐調至解凍狀態，啟動工作，幾分鐘后便解凍成功了 。
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