【牛奶蒸蛋的做法】雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收 ， 利用率高達98%以上 ， 營養價值很高 ， 是人類常食用的食物 。吃膩了煎蛋 ， 水煮蛋 ， 荷包蛋？不妨來點牛奶蒸蛋 ， 既美味又營養 ， 該怎么做呢？下面就來學習吧！
打兩個雞蛋 ， 加入白糖 ， 牛奶 ， 順時針攪拌均勻 。
把攪拌好的蛋液過篩 ， 濾去浮沫 ， 可防止蒸蛋出現蜂孔而影響口感 。
將蛋液用保鮮膜覆蓋 ， 并用牙簽在保鮮膜上扎幾個小孔 。
將準備好的蛋液放入蒸鍋 ， 用中大火蒸10分鐘即可 。（可依個人口味 ， 如喜歡吃老點兒的可以適當煮久點）

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