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青辣椒的腌制花椒樹方法

生活百科辣椒

1、準備原料：樹椒300g、涼開水（煮開晾涼的水）200ml、白酒50ml、米醋（9度）250ml、白糖15g、鹽15g、蒜1瓣、姜1小塊
2、首先把樹椒洗干凈 。記得要用綠色的樹椒，腌制過后才會變黃色，紅色那種是不會變黃色的 。
3、摘去蒂部 。（也可以不摘）
4、瀝干水分，在通風處晾放一夜 。
5、把蒜和姜分別切片，備用 。
6、準備好干凈無油的玻璃瓶，倒入涼開水 。
7、放入白酒、米醋、白糖、鹽、把樹椒放進去
【青辣椒的腌制花椒樹方法】8、在瓶口蓋一層保鮮膜密封好 。完成 。