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1、檢查外觀，看烤漆是否脫落，表面有無刮痕，電鍍件是否光亮平整，彎曲與拐度處鍍層是否均勻 。
2、注意查看電烤箱各連接部件是否牢靠，門的開關是否靈活，窗玻璃是否完好，推拉筐是否拉動順暢 。
3、注意電熱元件與瓷絕緣座是否穩妥，通電后電熱元件是否發熱正常，如正常，質量合格 。
4、檢查定時器的走時情況，雖然不要求精準，但也不能誤差太大，誤差率必須可控在10%以內，這樣才不易出現“偷停”的情況 。
【如何鑒別電烤箱質量的好壞 怎樣判斷電烤箱的好壞】5、檢查內膽，最好是用鍍鋅板制成的，而且在加工過程中，沒有出現明顯的凹凸處 。
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