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1、夏季一般需要2-3小時，冬季5-6小時，用熱開水浸泡1小時即可解凍 。肉解凍的正確方法：最好選擇冰箱低溫解凍法，提前半天把肉從冷凍室里拿出來，放到冷藏室里自然解凍 。
【冰凍鴨腿要多久解凍 冰凍鴨腿多長時間能解凍】2、鴨腿可以用鹽水或醋解凍 。把凍肉先放在冰箱冷藏室，就能讓凍肉變軟 。這是因為冷藏室的溫度一般在0攝氏度左右，可以先軟化肉 。然后可將肉放在鹽水里徹底解凍 。這是因為鹽水可以加速冰的融化，而且不會孳生細菌 。
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