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1、在溫度較低的環境下，黑木耳煮熟一般能放8個小時左右，如果溫度高，則可以存放的時間會短一些 。煮熟的黑木耳超過8小時即使放在冰箱冷藏也會產生一定的有毒物質，不建議再食用 。
2、煮熟的木耳如果吃不完，可以用保鮮膜密封好放進冰箱冷藏，冰箱內溫度較低，可以延長木耳的存放時間 。
3、如果是涼拌的木耳，那么存放的時間更少，一般在1-2個小時內食用比較佳，放置時間長了很容易被細菌等微生物污染 。
【煮熟的黑木耳能存放多久 煮熟的黑木耳能存放多長時間】4、干木耳在煮前還需要泡發，泡發一般2-3個小時即可，不可長時間浸泡，不僅會滋生細菌，還可能產生毒素 。
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