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1、蒜蓉蝦用空氣炸鍋要12分鐘才能熟 。空氣炸鍋一般需要預熱5分鐘，如果不預熱就放進食物，會影響食物的口感，甚至造成粘鍋 。
2、先把蝦處理一下，洗凈后在蝦背面用剪刀剪開，挑出蝦線，再用刀把蝦肉劃一刀，不要劃透，這樣腌制的時候便于入味 。
3、把蝦處理好后，調汁蒜蓉汁，蒜切碎，小米辣切碎，加入準備好的蠔油、老抽、生抽、醋、料酒、胡椒粉，與蝦拌勻，腌制15分鐘以上 。
4、蝦操盤，淋上醬汁 。
【蒜蓉蝦空氣炸鍋多久 蒜蓉蝦空氣炸鍋多長時間】5、空氣炸鍋180度預熱5分鐘，放入蝦，180度烤12分鐘 。
6、時間到出鍋撒上切碎的香蔥，完成！
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