去腥方式如下所示：
將干海帶在壓力鍋中蒸4min 。
將海帶洗干凈后水發 ， 勤洗水可去腥 。
取泡開好一點的柔軟海帶切成絲 ， 在開水中焯一下 ， 瀝干水去腥 。
加蒜末、蔥末、鹽、糖、生抽、陳醋、芝麻油、雞精、白芝麻翻拌等調料掩蓋海帶腥味 。
【海帶去腥方法 涼拌海帶絲怎樣去腥】起油鍋 ， 下切成小塊的尖椒 ， 油燒后立即離火 ， 把滾油和辣椒澆入拌好一點的海帶上 ， 熱油辣子的香氣也可以掩蓋海帶腥味 。
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