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山竹里面黃黃的是什么呢

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因破損而導致的黃色分泌物 。新鮮的山竹 ， 果肉呈白色 ， 內皮呈玫紅色 ， 不會有黃色的分泌物 ， 若是出現黃色的分泌物 ， 很有可能是山竹在運輸過程中被摩擦損傷 ， 與空氣氧化反應產生的黃色分泌物 ， 這些物質對人體傷害 ， 不建議繼續食用 。
【山竹里面黃黃的是什么呢】拓展資料：山竹（學名：Garcinia mangostana） ， 又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、鳳果 ， 既可以指植物山竹 ， 為金絲桃科藤黃屬下的一個種 。可以指這種植物的果實山竹 。山竹原名莽吉柿 ， 原產于東南亞 ， 一般種植10年才開始結果 ， 對環境要求非常嚴格 ， 因此是名副其實的綠色水果 ， 與榴蓮齊名 ， 號稱果中皇后 。