【沒有真空包裝的板鴨怎么保存】沒有真空包裝的板鴨保存的方法是直接用食品袋包好冷凍，有條件的話，可以用家用真空機，這樣保存的效果更好，包裝鴨子時，最好切去鴨脖、鴨腳，這樣包裝起來更方便 。板鴨，中國南方地區名菜，亦是江蘇、福建、江西、湖南、安徽等省的特產 。板鴨以老鴨子為原料的腌臘食品，分臘板鴨和春板鴨兩種 。因其肉質細嫩緊密，香味濃郁，有“干、板、酥、爛、香”，像一塊板似的 ， 故名板鴨 。
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