【家常米糕如何做】1、大米洗凈泡一夜，放在料理機里打成米漿 。
2、取一個大碗一個小碗，倒入一些米漿 。
3、把大碗里的米漿放在微波爐里加熱30秒左右，和小碗里的米漿倒在一起攪拌 。
4、晾涼后加熱白糖和酵母攪勻，進行第一次發(fā)酵 。
5、第一次發(fā)酵后的米漿倒進剩下的米漿里，攪拌均勻，進行第二次發(fā)酵 。
6、發(fā)酵好的米漿盛進模具里，大伙蒸15分鐘即可 。脫模擺盤 。

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