1、浮釣法：用海竿、手竿或拉砣垂釣均可 。以小活魚活蝦為餌 。將鉤餌投到預先選好的釣點等魚上鉤 。
【土方法釣桂魚】2、戲釣法：戲釣有兩種方法：一是以1.8米左右的輕便小海竿為釣具，以小活泥鰍為餌，選擇在岸邊可隱約見底的清澈水域 ， 選擇水底有較大的石塊，石塊之間有較寬的石縫或石洞以及有樹根等障礙物的地方為釣點進行垂釣 。
3、另一種方法是在岸邊水較深 ， 看不見底的水域進行垂釣 。選擇水底有倒樹根、碎磚石塊、洞穴或其它障礙物的地方作釣點 。用小白鰷、麥穗魚或青蝦為餌，垂直下鉤，餌鉤到達水底后 ， 應不時地上下提動釣餌 ， 進行引逗 。在引逗過程中 ， 突然感到有下拽力時，要用力提竿 。若引逗較長時間，仍未見咬鉤，則要另辟釣點 。