1. 首頁 > 生活經驗 > >

釀米酒的制作方法

生活百科米酒

1、首先泡糯米，大概兩三個小時，用手能輕輕捻碎即可 。
2、瀝干水分再用清水沖洗干凈 。
3、蒸，蒸好后等它冷卻至30度左右（用手摸不燙手） 。
4、用缸裝好 。
5、用涼開水拌酒粉 。
6、把酒粉連水一起跟米混均勻，用手拌反復好幾遍，總之一定要均勻 。
【釀米酒的制作方法】7、最后把它裝起來 ， 壓緊，再把中間挖個洞，以便觀察出酒 。