【黑茶的歷史】黑茶的歷史可以追溯到唐朝后期的茶馬互市，唐德宗貞元年間，約785至804年 。湖南黑茶生產(chǎn)始于湖南益陽安化縣 。據(jù)唐楊燁《膳夫經(jīng)手錄》記載，唐朝時，安華所產(chǎn)渠江薄片，已遠銷湖北江陵、襄陽一帶 。五代毛文錫的《茶譜》記有：“渠江薄片，一斤八十枚”，又說“譚邵之間有渠江 ， 中有茶而多毒蛇猛獸 ， 其色如鐵 ， 而芳香異常”，這證明在唐代湖南安化已有渠江薄片生產(chǎn)，在當?shù)赜行┟麣?nbsp;， 而這種茶色澤為黑褐色，即典型的上等黑茶色澤，說明當時就有黑茶生產(chǎn) 。2009年，安化入選中國世界紀錄協(xié)會中國最早的黑茶生產(chǎn)地 。黑茶的起源，一般認為是始于十六世紀初，理由是這是中國歷史上第一次出現(xiàn)黑茶兩字 。

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