1、蛋糕屬于高熱量食物，特別是巧克力蛋糕，脂肪含量比較客觀 。奶油蛋糕每100克含熱量378大卡；水果蛋糕每100克含熱量347大卡；巧克力蛋糕每100克含有437大卡 。
【關于面包和蛋糕的熱量】2、面包是一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品 。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調制成面團，經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品 。面包熱量為每100克320大卡左右 。
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