意大利面做法為：
【意大利面要怎么做需要什么調料】將西紅柿、洋蔥、胡蘿卜改刀切丁；鍋中放入橄欖油，油熱后放入香葉，蒜末煸炒出香味；放入洋蔥、胡蘿卜、牛肉餡繼續翻炒；放入番茄，加入紅酒，黑胡椒粉，番茄沙司，鹽；加入水，水的量沒過菜；蓋上鍋蓋煮30分鐘左右，直至湯汁變稠；放入黃油攪拌至黃油融化；端下菜鍋；將湯鍋中放入水，再滴幾滴橄欖油，放在火上；待水開后放入意大利面煮熟；將煮熟的意面放入冷水中沖一下；將煮好的面澆上做好的湯汁即可 。
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