1、農家自榨菜籽油基本含有一級致癌物黃曲霉毒素 。
【農村自榨菜籽油的危害】2、現在部分農村壓榨作坊已經有了過濾黃曲霉的流程環節，但是這同大型煉油廠來比的話，還依舊非常簡陋，并且檢測穩定性來說也非常差，安全隱患始終還是無法消除 。
3、大多數農戶都是用好花生、好菜籽去壓榨菜籽油/花生油，盲目覺得大型煉油廠榨油原料品質比不上自己家種的原材料，而忽略了黃曲霉素和其他細菌的相關檢測合格程度 。
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