【板鴨怎么炒好吃 香辣濃香爆炒板鴨家常做法】
文章插圖
1、用料：板鴨一只、青椒一只、洋蔥多少按個人喜好、料酒、大蒜、花椒、姜、糖 。
2、醬板鴨剁塊，盤底墊幾塊姜片，淋一勺料酒 。入鍋大火蒸半小時左右 。青椒洋蔥洗凈切塊，準備少許，姜，蒜片，和干辣椒花椒粒 。
3、鍋坐火燒熱，加少許油，小火煸香姜蒜，辣椒碎和花椒 。倒入青椒，洋蔥塊炒至斷生 。把蒸好的板鴨塊倒進鍋里，加少許白糖略炒后起鍋即可 。
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