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若是平時想隨手做一些小點心 ， 碧根果曲奇就很不錯 。還可以根據自己的喜好加入咖啡粉調味 。食材主料：碧根果 。
其他食材：牛奶太古糖霜、速溶咖啡粉、黃油、雞蛋、面粉、杏仁粉 。
做法步驟1.將牛奶太古糖霜與速溶咖啡粉混合在一起 。
2.室溫軟化的黃油 ， 用電動打蛋器高速打到發體積略發蓬松后 ， 將咖啡糖漿倒入 ， 繼續用電動打蛋器打均勻 。
3.加入一顆蛋黃 ， 繼續用電動打蛋器打均勻 。篩入低筋面粉和金山杏仁粉用橡皮刮刀翻拌均勻 。
【咖啡碧根果曲奇 咖啡加曲奇】 4.將曲奇面團用手捏成小球后壓扁 ， 在表面壓上碧根果 。烤箱預熱至175度烤15-20分鐘 。
功效屬于香味型的餅干 ， 有充饑、強身健體、益智等作用 。
成果圖

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