平菇煮多久才熟 知乎


平菇煮多久才熟 知乎

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1.一般平菇用開水煮3-5分鐘即可 。如果是油炸平菇,可以炸3分鐘左右 。因為平菇比較大,烹飪前最好撕成小塊 。
2.為了避免失去過多的營養和鮮味 , 平菇等食用菌不宜煮太久 。一般用開水稍微燙一下就可以了 。
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