文章插圖
【和面用什么材質的盆好】用不銹鋼或玻璃材質的盆比較好，因為這樣的容器比較容易清潔且不易滋生細菌 。同時，這些材質的盆也比較耐用，不易破裂、變形和發霉 。如果使用塑料盆，要選擇質量好、口感不會受到污染的食品級塑料，同時盡量避免刮擦盆面，以免產生異味 。
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