【傣味生魚片怎么做】1、魚殺好洗干凈 ， 去皮取肉；
2、把取好魚肉用清水洗凈 ， 斜刀切片要切薄片 ， 否則太厚會影響口感；
3、切好的魚片再用清水過一道注意是涼水哦 ， 控干水分加入花生油鹽味精揉勻；
4、再加入花生仁 ， 大蒜沫 ， 小米辣 ， 熟芝麻 ， 薄荷和檸檬汁拌勻裝盤即可 。
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