1、把黑米和大米按1:1的比例混合；
2、先把米淘洗干凈,然后放進一個不銹鋼盆里,倒入水,沒過米一指,靜置最少4---5小時,冬天浸泡一夜.泡好后，水會減少，被米吸收了，也不用再另外加了 。
3、把棗切隨放在盆里，然后倒入數滴橄欖油 。
4、把小盆放進早已放好水的電飯鍋里，40分鐘 。
【電飯煲怎么蒸黑米】5、出鍋，棗香米香滿屋 。有棗本來就甜，口味重的還可以加點白沙糖 。好吃不停口 。
6、加了白沙糖的黑米飯，色澤油亮，煊軟可口 。
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