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巧克力可以放進冰箱保存嗎

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巧克力可以放進冰箱保存嗎

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可以，巧克力的保存溫度一般在15℃~20℃之間，放在室溫下會使巧克力變軟、變粘、表面有白色油脂，影響口感 。如果環境溫度較高，可以將巧克力放入冰箱保存，但需要注意以下幾點：
【巧克力可以放進冰箱保存嗎】1.巧克力放進冰箱后，不能立即食用，需要等它回到室溫才能吃 。
2.將巧克力放進冰箱前，要盡量避免它吸收冰箱里的異味 。
3.放進冰箱的巧克力上方要蓋好保鮮膜或密封盒，以免吸收冰箱中的潮氣 。
4.巧克力不宜存放過久，最好在保質期內食用 。