飲茶禮儀廣東人飲茶禮儀 _知識經驗

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1、品茗中的禮儀　?。ㄒ唬┚瞎瘢悍治臼健⒆膠凸蚴餃?。
2、根據行禮的對象分成“真禮”（用于主客之間）、“行禮”（用于客人之間）與“草禮’（用于說話前后）。
3、站立式鞠躬與坐式鞠躬比較常用，其動作要領是：兩手平貼大腿徐徐下滑，上半身平直彎腰，彎腰時吐氣，直身時吸氣。
4、彎腰到位后略作停頓，再慢慢直起上身。
5、行禮的速度宜與他人保持一致，以免出現不諧調感。
6、“真禮”要求行九十度禮， “行禮”與“草禮”彎腰程度較低。
7、在參加茶會時會用到跪式鞠躬禮。
8、“真禮”以跪坐姿勢為預備，背頸部保持平直，上半身向前傾斜，同時雙手從膝上漸漸滑下，全手掌著地，兩手指尖斜對，身體傾至胸部與膝蓋間只留一拳空當（切忌低頭不彎腰或彎腰不低頭）。
9、稍作停頓慢慢直起上身，彎腰時吐氣，直身時吸氣。
10、“行禮”兩手僅前半掌著地，“草禮”僅手指第二指節以上著地即可。
11、　?。ǘ┥煺評瘢赫饈瞧奮討惺褂悶德首罡叩睦窠? ，表示“請”與“謝謝”，主客雙方都可采用。
12、兩人面對面時，均伸右掌行禮對答。
13、兩人并坐時，右側一方伸右掌行禮，左側方伸左掌行禮。
14、伸掌姿勢為：將手斜伸在所敬奉的物品旁邊，四指自然并攏，虎口稍分開，手掌略向內凹，手心中要有含著一個小氣團的感覺，手腕要含蓄用力，不至顯得輕浮。
15、行伸掌禮同時應欠身點頭微笑，講究一氣呵成。
16、　?。ㄈ┻抵咐瘢捍死袷譴庸攀敝泄倪低防裱莼吹?，叩指即代表叩頭。
17、早先的叩指禮是比較講究的，必須屈腕握空拳，叩指關節。
18、隨著時間的推移，逐漸演化為將手彎曲，用幾個指頭輕叩桌面，以示謝忱。
19、　?。ㄋ模┰⒁飫瘢赫饈竊⒁餉籃米８５睦褚嵌鰨?最常見的有：鳳凰三點頭。
20、用手提壺把，高沖低斟反復三次，寓意向來賓鞠躬三次，以示歡迎。
21、高沖低斟是指右手提壺靠近茶杯口注水，再提腕使開水壺提升，此時水流如“釀泉泄出于兩峰之間”，接著仍壓腕將開水壺靠近茶杯口繼續注水。
22、如此反復三次，恰好注入所需水量，即提腕斷流收水。
23、雙手回旋。
24、在進行回轉注水、斟茶、溫杯、燙壺等動作時用雙手回旋。
25、若用右手則必須按逆時針方向，若用左手則必須按順時針方向，類似于招呼手勢，寓意“來、來、來”表示歡迎。
26、反之則變成暗示揮斥“去，去、去”了。
27、放置茶壺時壺嘴不能正對他人，否則表示請人趕快離開。
28、斟茶時只斟七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意。
29、俗話說：“茶滿欺客” ，茶滿不便于握杯啜飲。
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