1、香椿最普遍的吃法就是炒雞蛋了，一提起香椿大家首先想到的也是香椿炒雞蛋 。把香椿切成碎末，然后放入雞蛋液中一起攪拌均勻，下鍋炒即可，簡單好吃又營養，春天餐桌必備 。
2、炸香椿入口香脆受到很多年輕人的喜愛，做法也很簡單，把香椿整顆清洗干凈、焯水，然后裹上面糊如果炸制金黃即可 。
【香椿的正確吃法】3、涼拌香椿是最天然的做法，能夠保留香椿純正的味道，喜歡香椿味道的人最喜歡就是涼拌了 。把香椿清洗干凈、焯水之后加入調料拌勻即可上桌 。
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