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1、蔥包檜 。蔥包檜算是杭州非常獨特的一道風味小吃了，用一張春卷皮，卷上香脆的油條和一截不切斷的小蔥，刷上醬香濃郁的醬料，蔥香可口，甜中有咸，咸中帶甜 。
2、小雞酥 。杭州可愛小吃小雞酥主要是用豆沙、面粉等食材烤制而成，做出來的樣子形似小雞，特別的小巧可愛，令人舍不得下口，咬上一口，外酥內滑，帶有濃郁的豆沙香味，滿嘴香甜 。
3、杭州貓耳朵 。杭州貓耳朵其實是一種面條，因為面瓣像貓耳，所以得名 。這種面食小巧玲瓏，里邊會搭配上火腿、雞丁、蝦仁等食材，湯汁喝著很鮮美，面吃著筋滑利口，很有嚼勁 。
4、吳山酥油餅 。吳山酥油餅是杭州的著名面食，這種酥油餅主要是用面粉摻上白糖制成上尖下圓，似金山樣的餅，經過花生油炸制而成，看著層層疊疊，就像是一座座小山，入口酥脆不碎，號稱“吳山第一點” 。
【杭州特色美食小吃有哪些 杭州特色美食小吃介紹】5、南宋定勝糕 。南宋定勝糕屬于杭州名點，主要是用糯米粉、紅豆沙、白糖、桂花等食材制成，顏色呈淡紅色，吃到嘴里松軟清香，口感甜糯，有濃郁的豆沙味，不膩口，老人和小孩都適合吃 。
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