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【新鮮蒜頭怎么長期保存 新鮮蒜頭怎么長期保存方法】1、掛藏法：可以去除過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭 。選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮 ， 掛于屋檐下 ， 使其風干貯存 。可保存6-9個月 。
2、堆藏法：大蒜收獲后 ， 去除散瓣、蟲蛀、帶有霉變及受傷的蒜頭 ， 以免雨淋腐爛 。一周左右 ， 再進行第二次放風 。反復進行兩次 ， 再轉至室內通風處 ， 可保存6-9個月 。
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